ثبتنام و دریافت جواز کسب قنادی
دریافت پروانه کسب قنادی
صنف قنادی بدلیل وابستگی های خود به زنجیره تامین غذایی و تولید محصولات حساس بخش هرم غذایی خانوار از جمله صنوف حساس و دارای پروتکل های خاص بهداشتی و موارد ایمنی غذایی است، برای ثبتنام مجوز کسب قنادی در ادامه همراه باشید تا با مدارک لازم برای دریافت پروانه کسب قنادی نیز آشنا شوید.
نکته قابل توجه این است که بین مجوز قنادی و مجوز قنادی و شیرینی فروشی تفاوت هایی وجود دارد که در ادامه عنوان خواهد شد .
شرایط لازم برای صدور جواز کسب قنادی
| ردیف | شرایط | توضیحات | پیوست |
|---|---|---|---|
| 1 |
الزامات بهداشتی : داشتن آب شرب سالم (متصل به شبکه عمومی یا خصوصی یا مخازن ذخیره ثابت و سیار)
|
– | – |
| 2 |
الزامات بهداشتی : داشتن سقف با ویژگی لازم (سقف باید بدون درز و شکاف، صاف، ضدحریق، رطوبت و قابل نظافت باشد درضمن سقف کاذب با شرایط فوق مورد تایید است)
|
– | – |
| 3 |
الزامات بهداشتی : داشتن سیستم دفع فاضلاب مورد تایید وزارت بهداشت (داشتن چاه جاذب/ تصفیه خانه اختصاصی/ تخلیه به شبکه جمع آوری فاضلاب)
|
– | – |
| 4 |
الزامات بهداشتی : داشتن یخچال، فریزر و سردخانه سالم برای نگهداری مواد غذایی و ظروف و تجهیزات متناسب با حجم فعالیت (دمای یخچال بین صفر تا 4 درجه سلسیوس و دمای فریزرها و سردخانه ها ویژه نگهداری فرآورده های پروتئینی با منشاء دامی (18-) تا (24-) درجه سلسیوس ب
|
– | – |
| 5 |
الزامات بهداشتی : دیوار محل طبخ، فرآوری و سرویس بهداشتی تا سقف و حداقل ارتفاع 2.4 متر از سنگ، سرامیک یا کاشی سالم، تمیز و قابل شستشو، پوشش اطراف تنور و کباب پز از جنس مصالح نسوز سالم یا ورق استیل و پوشش دیوار سالن پذیرایی سالم، تمیز و قابل نظافت و بدون رط
|
– | – |
| 6 |
الزامات بهداشتی : کف با ویژگی لازم : کف محل طبخ و فرآوری باید از جنس سنگ، سرامیک یا موزائیک صاف، بدون درز و شکستگی و تمیز باشد و دارای شیب به سمت فاضلاب رو باشد و پوشش کف سالن پذیرایی و سایر قسمت ها باید قابل نظافت بوده و الزام به داشتن کفشور نمی باشد.
|
– | – |
| 7 |
حداقل سن برای دریافت جواز کسب قنادی ۱۸ سال تمام است.(و یا داشتن حکم رشد برای متقاضیان زیر ۱۸ سال)
|
– | – |
| 8 |
ارائه گواهی دوره آموزشی (احکام تجارت و کسب و کار در چارچوب دستورالعمل آموزش (موضوع بند ن ماده (30) قانون نظام صنفی))
|
– | – |
| 9 |
گواهی صلاحیت و مهارت فنی و حرفه ای ((یا) معرفی یک نفر واجد شرایط مذکور جهت اشتغال در واحد صنفی)
|
– | – |
| 10 |
گواهی (گواهی کار اتباع خارجی)
|
– | – |
| 11 |
آگهی ثبت و آخرین تغییرات در روزنامه رسمی (و اقامتگاه شرکت برای اشخاص حقوقی)
|
– | – |
| 12 |
ارائه رضایت نامه رسمی و محضری (شرکا برای مشارکت های مدنی و قهری)
|
– | – |
| 13 |
قبول تعهدنامه مجوزهای صنفی : استفاده از پنجره های ثابت و شیشه های مشجر در صورت اشراف به منازل مسکونی
|
– | – |
| 14 |
قبول تعهدنامه مجوزهای صنفی : استفاده از قفل و حفاظ مناسب.(کرکره گردان یا درب آکاردئونی یا هرگونه تجهیزاتی که موجب ارتقاء ضریب امنیت و جلوگیری از سرقت شود.)
|
– | – |
| 15 |
قبول تعهدنامه مجوزهای صنفی : استقرار در حریم اماکن طبقهبندی (مقداری از اراضی اطراف اماکن و تأسیسات طبقهبندی شده کشور اعم از نظامی، انتظامی، امنیتی و کشوری و امثال آن و در جرگه ملک و تملک و تصرف در آن که با طبیعت حریم منافات دارد) یا اشراف بر آن، منوط به
|
– | – |
| 16 |
قبول تعهدنامه مجوزهای صنفی : ضرورت حضور صاحب پروانه و یا مباشر قانونی وی در تمام ساعات فعالیت اماکن عمومی
|
– | – |
| 17 |
قبول تعهدنامه مجوزهای صنفی : عدم بکارگیری مشمولان غایب و فراری و اتباع خارجی غیرمجاز (بدون داشتن پروانه اقامت و کار معتبر)، تحت هر عنوان
|
– | – |
| 18 |
قبول تعهدنامه مجوزهای صنفی : عدم نگهداری، فروش و ورود هرگونه حیوانات اهلی و خانگی از قبیل سگ، گربه، میمون و …
|
– | – |
| 19 |
قبول تعهدنامه مجوزهای صنفی : عدم وجود هرگونه معبر ارتباطی اعم از موقت یا دائم به منازل مسکونی و اماکن عمومی همجوار
|
– | – |
| 20 |
قبول تعهدنامه مجوزهای صنفی : قبول مسئولیت نظارت بر حسن رفتار و فعالیت مدیران و شاغلین و رعایت شئون اخلاقی و حجاب (پوشش متعارف) شاغلین و مراجعین (خدمات دهنده گان وخدمات گیرندگان) بر اساس موازین قانونی توسط صاحب مجوز
|
– | – |
| 21 |
قبول تعهدنامه مجوزهای صنفی : مشخص بودن نام واحد صنفی برای عموم با استفاده از نام و خط فارسی و مضامین موافق عفت عمومی
|
– | – |
| 22 |
قبول تعهدنامه مجوزهای صنفی : نصب دوربین مداربسته توسط شرکت ها و واحدهای صنفی دارای مجوز
|
– | – |
| 23 |
ارائه سند مالکیت یا اجاره نامه رسمی (سند مالکیت، اجاره نامه، صلح نامه، هبه، قرارداد مشارکت، مبایعه نامه و یا قراردادهای رسمی و یا عادی (موضوع ماده 10 قانون مدنی) در روستاها احراز مالکیت طبق عرف محل است.)
|
– | – |
| 24 |
الزامات اماکن عمومی : تأییدیه اماکن عمومی
|
– | – |
| 25 |
الزامات بهداشتی : ارائه گواهی نامه معتبر پایان دوره آموزشی مورد تأیید وزارت بهداشت برای متصدی و همه کارکنان مرتبط با موادغذایی (یا) ارائه برگه ثبت نام آموزش بهداشت جهت اقدام به اخذ گواهینامه مذکور
|
– | – |
| 26 |
الزامات بهداشتی : تأییدیه بهداشتی محیط
|
– | – |
| 27 |
الزامات بهداشتی : جمع آوری پسماندها در زباله دان درپوش دار، زنگ نزن، قابل شستشو و قابل حمل
|
– | – |
| 28 |
الزامات بهداشتی : دارا بودن تهویه مناسب (هوای داخل اماکن همواره تازه، کافی و عاری از بو بوده و حداقل به میزان 10 لیتر در ثانیه به ازای هر نفر تامین گردد)
|
– | – |
| 29 |
شرایط تعلیق (لغو موقت) پروانه کسب واحد صنفی: در صورت گرانفروشی، کم فروشی و تقلب برای بار پنجم (پس از طی ترتیبات لازم در مراتب قبلی توسط مراجع ذیربط)، به مدت شش ماه پروانه کسب تعلیق و محل کسب تعطیل میشود( طبق ماده 57، 58 و 59 قانون نظام صنفی).
|
– | – |
| 30 |
شرایط ابطال (لغو دائم) پروانه کسب واحد صنفی: 1- در صورت عدم فعالیت بیش از 6 ماه، تغییر محل کسب، تغییر نوع فعالیت، واگذاری محل صنفی دارای پروانه کسب به غیر (تبصره 5 ماده 12 قانون نظام صنفی)- 2- در صورت انقضای تاریخ پروانه کسب (تبصره 2 ماده 5 قانون نظام صنف
|
– | – |
مدارک مورد نیاز برای صدور پروانه کسب قنادی
مدارک لازم برای صدور
| ردیف | مدارک | توضیحات | پیوست |
|---|---|---|---|
| 1 |
گواهی دوره های آموزشی احکام تجارت و کسب و کار در چارچوب دستورالعمل آموزش (موضوع بند ن ماده (30) قانون نظام صنفی)
|
– | – |
| 2 |
گذرنامه و پروانه کار برای اتباع خارجی
|
– | – |
| 3 |
رضایت نامه محضری سایر شرکاء برای صدور پروانه کسب بنام یکی از شرکاء
|
– | – |
| 4 |
گواهی مهارت فنی از سازمان فنی و حرفهای کشور یا تصویر دیپلم فنی یا مدرک دانشگاهی مرتبط برای فرد متقاضی یا برای فرد واجد شرایط شاغل در واحد صنفی
|
– | – |
| 5 |
سند مالکیت، اجاره نامه، صلح نامه، هبه، قرارداد مشارکت، مبایعه نامه و یا قراردادهای رسمی و یا عادی (موضوع ماده 10 قانون مدنی) در روستاها احراز مالکیت طبق عرف محل است.
|
– | – |
| 6 |
کارت معاینه بهداشتی
|
– | – |
مدت زمان لازم برای صدور جواز کسب قنادی
زمان لازم برای صدور مجوز از زمان تاييد مدارک
3روز کاری
مدت اعتبار
5سال
هزینه های صدور پروانه کسب قنادی
هزینه ها
| ردیف | عنوان | مبلغ (ریال) | توضیحات | پیوست |
|---|---|---|---|---|
| 1 | پرداخت حق عضویت | ۴۰٬۰۰۰٬۰۰۰ ریال | پرداخت حق عضویت به اتحادیه براساس مقررات آیین نامه اجرایی تبصره (1) ماده (31) قانون نظام صنفی به شرح ذیلبرای سال اول در کلان شهرها حداکثر تا 40 میلیون ریال، در سایر مراکز استانها حداکثر تا 34 میلیون ریال و در سایر شهرستان ها حداکثر تا 28 میلیون ریال برای متقاضیان پروانه کسب موقت به میزان 50 درصد حق عضویت سال اول بوده و در صورت تبدیل پروانه کسب موقت به دائم مکلف به پرداخت مابقی حق عضویت سال اول می باشد.حق عضویت واحدهای صنفی مستقر در روستاها اعم از سال اول و سالهای بعد معادل 50 درصد شغل مشابه در شهرستان ذیربط می باشد | – |
| 2 | هزینه صدور پروانه | ۶٬۰۰۰٬۰۰۰ ریال | هزینه صدور پروانه: براساس ماده 9 آیین نامه اجرایی تبصره 1 ماده 31 قانون نظام صنفی، 6 میلیون ریال در کلان شهرها، 4.5 میلیون ریال در سایر مراکز استان ها، 3 میلیون ریال در سایر شهرها و برای پروانه موقت یکساله، هزینه صدور بمیزان 50 درصد ارقام مذکور می باشد. | – |